نُه مرحله راه‌اندازی و مدیریت یک فست‌فود

اه اندازی و رئیس یک فست‌فود، گزینه خوبی برای آغاز یک کسب و فعالیت کوچک می باشد . همچنین روش‌های زیادی برای توسعه یک فست‌فود وجود دارد و الزاماً به عبارتی منوی اولیه، ملاک فعالیت طولانی برهه زمانی در این کسب و فعالیت نخواهد بود . با مقداری آینده‌‌نگری می توانید با اجاره محل، خرید تعداد محدودی امکانات فست‌فود و استخدام نیروی انسانی لازم، رستوران خویش را فعال‌ساز‌ی کنید . ولی اداره و بسط یک فست‌فود، نظیر هر کسب و عمل دیگری، نیاز به تحقیق و برنامه‌ریزی داراست . 

سطح 
اول: تشخیص رابطه دربین محل و منوی فست فود ارزش منویی که در لحاظ دارید آن را برای فست فود خویش ارائه دهید و همینطور گونه غذاهای جان دار در منو ممکن هست مخاطبین خاصی را دربرگیرنده شوند، الزاما در تمامی محل‌ها بها پایین مشتریان بیشتری به هم پا نخواهد داشت و ولی قیمت بالای منو در بسیاری از بخشها شهری باعث به کسادی کسب و عمل شما خواهد شد . به خاطره داشته باشید نتیجه خالص کسب و عمل شما حاصل ضرب تعداد مشتریان شما در لبه سود شماست . 

در 
این مرحله، شما تشخیص خواهید داد که برای منوی شما چه محلی مناسب تر می‌باشد یا این که برای محلی که گزینش نموده‌اید چه منویی مطلوب خیس است! 

تجهیزات فست فود | مراحل راه و روش اندازی 
تراز 
دوم: تشخیص رابطه در بین امکانات فست فود، متراژ آشپزخانه و توسعه کسب و کار پس از محاسبه ی حجم مورد نیاز اثاثیه و امکانات فست فود خویش برای تاسیس در صورتی که قصد جابجایی ندارید و به گسترش اندیشه می کنید به این قضیه اندیشه فرمایید که در‌صورتی‌که مشتریان اینجانب به X تعداد برسد به چه امکانات جدیدی نیازمندم و در غایت بر اساس نکات فوق جایی را گزینش نمائید که چه در سطح تاسیس و چه در مرحله گسترش کمبود گوشه و کنار مانع رسیدن شما به اهدافتان نشود . 

تراز 
سوم: قانون ها و مجوز‌ها در رابطه مورد ها مربوط به اداره بهداشت و اماکن، به طور بی نقص تحقیق کنید . بهترین مشاور شما در این موضوع اتحادیه فست فود (اسم قانونی آن: اتحادیه صنف اغذیه فروشان و مواد غذایی) است که مجوز کسب خود را هم از آنجا باید اخذ کنید، مطلقا هنگام عقد قرارداد ملک خویش شرط کنید که تا مدتی برای مثال یک ماه در صورتی که این محل به عامل معضلات صنفی یا این که اماکنی برنده به کسب مجوز نشد قرارداد را فسخ خواهید کرد (دلیل این امر این می باشد که برای مراجعه مامورین انعقاد شدن گواهی ناخواسته است) چه بسا در قضیه محل پارک پیک خویش در صورتی که غذا را به چهره بیرون بر نیز ارائه می‌کنید، هم چاره‌ای بیاندیشید . در مسئله مسائل بهداشتی اداره بهداشت قبلی از گشوده شدن فست‌فود می‌تواند دستورالعمل‌های حتمی را به شما ارائه دهد . 

تراز 
چهارم با فایده مندی از یک مشاور کارشناس دکورا سیون آشپزخانه خود را پباده سازی کنید . محل قرار گیری میزها، پیشخوان و امکانات موضوع نیاز، ترافیک محل، رفت و آمد و دیگر موردها در تعیین محل فست‌فود تاثیرگذارند . 

امکانات فست فود | مراحل روش اندازی 
تراز 
پنجم در قضیه شرکتی که قصد خرید تجهیزات فست فود خویش را از وی دارید تحقیق کنید، سفارش می گردد برای کاهش هزینه و سهولت دسترسی به خدمات پس از فروش به جای خرید از واسطه‌ها از کارخانه‌ها و کارگاه‌ها خرید کنید، تنبلی نکنید! شما قرار می‌باشد سرمایه کسب و عمل خویش را تا یک‌سری سال تهیه و تنظیم فرمائید بنا بر این به صورت حضوری به کارگاه‌ها رمز بزنید و قرار‌های خویش را در محل ساخت بگزارید، از کیفیت مواد اول و به ویژه استیل به فعالیت رفته در امکانات فست فود و همچنین مدت مدت گارانتی تولید ها مطمئن شوید و سپس اقدام به خرید نمایید . 

تراز 
ششم برای اکانت بانکی و سرویس ها پرداخت از طریق کارت شتاب، دریافت دستگاه پُز، وب وبسایت فست فود خویش و . . . پیش از تاسیس مبادرت نمایید چرا که در یک سری ماه اولیه پس از تاسیس به عامل تجربه کردن مساله گوناگون فرصت برای این چنین موارد برای شما دوچندان محدود میباشد . 

مرحله 
هفتم استخدام و فراگیری نیروی انسانی . هر چه قدر هم که نیروی انسانی آموزش دیده باشد، هر نوع تجهیزات فست‌فود از جمله تجهیزات فراهم سازی فست‌فود، یا این که تجهیزات پخت فست‌فود مثل بی دادمیکرد پیتزا نیاز به فراگیری و یادگیری دارا‌هستند . نیروی انسانی دوچندان متبحر و نیروی انسانی ساده، بخشی از الزامات شروع یک فست‌فود می باشند . همواره در کنار سرآشپز خود دست کم دو دستیار ماهر قرار دهید و اجازه ندهید که سرآشپز خود کلیه کارها تخصصی مربوط به پخت را بر عهده گیرد، به یاد داشته باشید مشتریان بیمار شدن یا مرخصی رفتن آشپز را شعور نخواهند کرد، آنها تغییر تحول در مزه غذای شما را فهم می‌کنند، پس اجازه ندهید طعم تولید ها غذایی شما به نیرو انسانی شما وابسطه شود و دستکم 3 نفر در آشپزخانه می بایست به طور یکسان توانمندی فراهم سازی همه منوی شما را داشته باشند . 

سطح 
هشتم به روش‌های تبلیغاتی و اطلاع رسانی خود تامل کنید، تبلیغات، رکن کلیدی استارت یک کسب و کار است . چاپ تراکت، تبلیغات چاپی و تبلیغات در محیط‌های مجازی، می‌توانند در رویش و بسط مشتریان شما تاثیرگذار باشند . 

مرحله 
نهم برای افتتاحیه برنامه ریزی نمائید و بجای رشد تدریجی اجازه دهید تا ظواهر شلوغ فست فود شما در مشاهده کرد مشتریان تصویب شود . 

راه اندای فست فود